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    济宁甏肉干饭

    济宁甏肉干饭培训
    作者:餐途餐饮小吃培训 发布时间:2019-01-05 13:37:21

    甏肉干饭是济宁地区特色传统名小吃,甏是一种盛放食物的器皿。甏肉顾名思义,用甏盛放烹制的肉。起源于元朝。随着京杭大运河的开通,南方的大米从水路运往北方。

    当时的人们把用陶器炖出来的肉和大米饭放在一起吃,别有一番风味。于是就逐步发展为今日的甏肉干饭。随着社会经济的发展,甏肉干饭不断改进创新,又增加了卷煎、面筋和鸡蛋等一系列菜品。在今天,甏肉干饭仍然被极多数济宁人所喜爱,甏肉干饭也在不断发展壮大,最终将成为济宁首屈一指的小吃。

    甏肉干饭是济宁餐途餐饮开发有限公司研发出的特色小吃之一,外形独特,口感松软鲜香,深受大众的喜爱!


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